Le confiseur moderne, ou, L'art du confiseur et du distillateur : contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier : ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre : auquel on a joint ...
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xvj, 461, [1] pages ; 21 cm (8vo)
Signatures: pi⁸ 1-28⁸ 29⁸(-29₈)
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(from title page) 1. Un appendice, ou, Recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme novbelles, avec leurs doses et leurs vertus -- 2. Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles -- 3. Un vocabulaire des termes techniques."
"Dictionnaire de quelques substances simples dont il est parlé dans cet ouvrage": pages 377-434; "Vocabulaire des termes techniques pour l'intelligence de ce traité": pages [435]-444
Includes index
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(from title page) 1. Un appendice, ou, Recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme novbelles, avec leurs doses et leurs vertus -- 2. Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles -- 3. Un vocabulaire des termes techniques."
"Dictionnaire de quelques substances simples dont il est parlé dans cet ouvrage": pages 377-434; "Vocabulaire des termes techniques pour l'intelligence de ce traité": pages [435]-444
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