¿podemos hacerlo en micro hondos? sÍ, pero hacerlo en intervalos de 30 segundos. retiramos, mezclamos, colocamos si necesita mÁs tiempo y de esa manera tenemos resultados. si lo colocamos 1 o 2 minutos lo que pasa es que vamos a terminar separando la grasa del cacao como tal y vamos a tener una separaciÓn prÁcticamente como de un aceite y no vamos a tener textura cremosa y deliciosa que es prÁcticamente terapÉutico del chocolate es lo que buscamos. otra manera de como hacerlo en casa, muy sencillo no debemos colocarlo en una olla el chocolate porque es mucho calor y serÁ lo mismo que el microondas. hacemos un baÑo marÍa. colocamos agua, sencillamente colocamos un recipiente de vidrio por encima. agregamos el chocolate. y debemos hacer esto, a fuego medio bajo. nunca debe hervir el agua, para los que estÁn en casa no debe hervir el agua si hierve demasiado, entramos en la temperatura que es muy alta. y que tiende a desarmar el chocolate. de alguna manera. lo que buscamos es fÍjense, una textura cremosa. en caso de que haya colocado su chocolate a derretir